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"工夫茶"还是"功夫茶",到底是什么意思

当然是功夫茶啦!功夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道习俗。今天,海外潮汕华侨还以"功夫茶"作为认祖追宗的标志。饮功夫茶一般以3人为宜,比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯,这种茶杯口径只有银元大小...

起源编辑 工夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今广东省潮汕地区,潮州市 汕头市 揭阳市等)一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。” 煮茶编辑 工夫茶操作起来需要一定的工夫,此工...

所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。 水、火都讲究一个活字,活...

工夫茶与功夫茶两词各有所指,不能混为一谈。工夫茶指茶叶制作之精良,其品质优异者,如工夫红茶、闽红工夫。清.雍正十二年(1734)曾任崇安县令的陆廷灿,在《续茶经》中说:“武夷山茶在山上者为岩茶,北山者为上,南山者次之,两山之以所产之岩...

先纠正你一个语误:潮汕工夫茶非潮汕功夫茶。 传统的潮汕工夫茶叶多为乌龙茶,主要有铁观音、大红袍、凤凰单丛(枞)等。 这几年受外来茶叶的影响,也有不少人开始喝普洱和红茶,但相对来说,还是属于小茶种。 大红袍:主产于福建武夷岩,乌龙茶...

先纠正一下,是“工夫茶”,不是“功夫茶”。虽然现在很多人都写成“功夫”,但既然你要学喝茶的礼仪,这点你就应该搞清楚。 工夫茶讲究要热,凉了就不好喝了。再说了,那么小杯,一口喝光没什么的。有些人怕烫,就喝得比较慢。两种喝法随你。 一般当...

所谓功夫茶,并非指一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需 要一定的功夫,此功夫及是一种冲泡的学问,品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术...

所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法 。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要 一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。 功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、 泉...

茶具中,红泥火炉、砂铫、茶壶、茶杯被人们称为“工夫茶四宝”。 福建工夫茶具是烹茶“四宝”,即 潮汕风炉:是一只缩小了的粗陶炭炉,为广东潮汕地区所制,专用生火用; 玉书煨:是一个缩小的瓦陶壶,架在风炉上,专作烧水用; 孟臣罐:是一把比普通...

工夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。” 品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有工夫茶具,...

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